VARIETY ENCYCLOPEDIA — CAMELLIA SINENSIS

あさつゆ

「天然玉露」の異名を持つ旨み系品種。さえみどりの親としても重要。

特性

「天然玉露」と呼ばれる強い旨みと鮮緑色

渋みが少ない

栽培はやや難しく生産量は少ない

被覆しなくても玉露のような旨みが出ることから「天然玉露」と呼ばれます。鹿児島などで栽培され、さえみどり(やぶきた×あさつゆ)の親として現代の旨み系品種の系譜の源流にあたります。

LINEAGE — 系統図

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親品種

基礎品種・由来未確定

この品種

あさつゆ

MARKET — いま市場で買えるか(コピチャ観測所より)

流通未検出

現在の観測ソースでは流通を検出していません(観測は毎日更新されます)。

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