VARIETY ENCYCLOPEDIA — CAMELLIA SINENSIS
あさつゆ
「天然玉露」の異名を持つ旨み系品種。さえみどりの親としても重要。
特性
「天然玉露」と呼ばれる強い旨みと鮮緑色
渋みが少ない
栽培はやや難しく生産量は少ない
被覆しなくても玉露のような旨みが出ることから「天然玉露」と呼ばれます。鹿児島などで栽培され、さえみどり(やぶきた×あさつゆ)の親として現代の旨み系品種の系譜の源流にあたります。
MARKET — いま市場で買えるか(コピチャ観測所より)
現在の観測ソースでは流通を検出していません(観測は毎日更新されます)。